准备食材——
澳大利亚安格斯眼牛排250g
手指胡萝卜2
迷你土豆3-4
迷你紫土豆2
迷迭香1
黑胡椒汁150ml
威士忌少许
]步骤——
1。法国厨师会给你煎牛排~半生牛排。在平底锅中加入黄油和适量橄榄油,将牛排煎3分钟。翻过来再煎3分钟。
2. 配菜:煮胡萝卜和紫薯。将紫甘薯切成厚片,用手指切胡萝卜,装饰盘子。在平底锅里放黄油和橄榄油,将土豆两面煎至棕色,共约3分钟。4牛排煎好后,放在盘子里,把黑胡椒汁倒在牛排表面。(黑胡椒汁:锅中加入少许橄榄油,加热后倒入少许威士忌。这时,你会发现锅很烫。它很帅。然后你可以把外面卖的黑胡椒汁放进去。)
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